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Japan

Japan verfügt über eine hoch entwickelte, eng mit der Zen-Lehre verknüpfte Tee-Kultur. Es dauert bis zu 5 Jahre, um in einer der traditionsreichen Teeschulen des Landes die Kunst des Tees zu erlernen.

Japan produziert fast ausschliesslich Grüntees. Nur 2% der Ernte gelangen in den Export.